九游会J9 J9九游会山东省调味品协会餐饮专委会首届会员交流会在济南举办
10月21日,山东省调味品协会餐饮专业委员会首届会员交流会在济南举办,该协会名誉会长亓玉民、执行会长董金仑和孙嘉祥、崔伯成、储大齐、王福全等国内烹饪届著名大师以及该省16地市餐饮企业代表出席会议。
董金仑致辞表示,随着人们生活水平的不断提高,人们对健康食材有了更高的要求,健康鲁味菜产业日益兴起,推动了中国餐饮业进步。为了人们的身体健康,协会积极组织召开此次交流大会,旨在传播鲁菜文化,推广健康菜品牌,助力鲁味健康食品在齐鲁大地生根发芽、发展壮大。山东省调味品协会做为省级行业协会,将充分发挥协会的优势及资源,勇担重任,抢抓机遇,扎实工作,精准施策,积极赋能调味品、餐饮业持续健康发展。
专业委员会执行主席田苏军在谈到今后工作时表示,将通过举办美食天下爆品创新菜大师培训班、味动齐鲁创新鲁菜培训班、餐饮经营管理专题培训、齐鲁餐饮考察交流、各地市餐饮业沙龙研讨会等一系列活动,全面展开会员单位的服务工作。坚守赋能餐饮的初心,坚持协作共赢的诚心、坚定稳健发展的恒心,为山东省调味品和餐饮行业的协同成长不断努力奋进。
“今后,将持续凝聚餐饮精英力量,传播餐饮前沿资讯,助力餐饮行业发展,赋能餐饮企业成长。”该专业委员会专家团团长赵洪国表示,这次大会,多位国内德艺双馨的鲁菜特级大师被聘任为顾问,同时为首批会员颁发了牌匾和证书,旨在与大师和会员单位一起,共同为山东餐饮业和调味品产业高质量发展做出贡献。
会上,部分调味品生产企业纷纷通过大屏发布各自研发的新品,并在现场展示和开展应用讲解,到会餐饮厨师选用太太乐、食圣、青岛帮厨等企业的调味品现场制作了精美的菜品,与会代表现场品鉴,鲁菜大师现场点评互动,现场气氛热烈。
董金仑指出,我们将借力此次会议的东风,乘势而为,充分吸纳专家和社会各界的建议,聚焦鲁味健康菜产业发展,推动中国鲁味健康菜火起来、強起来、走出山东、奔向世界。(马永刚 刘贵林)