八大菜系遍布很多!有很多有名的菜J9九游会 九游会J9肴!深受各地人民的喜爱和传播
本文从文化地理学的角度,初步基于中国八大菜系的分布规律、地域偏好、扩散效应,探索GIS空间分析技术作为餐饮服务POI数据的手段。 地理空间。 八种中国传统菜系经历了数百年的发展,核心菜系不断创新、转化、扩散的过程,也是菜系和饮食文化的生产和再生产过程。 这种饮食文化在地理空间中的扩散形成了一种文化景观。
无论是显示八大厨房区域密度特征的密度图,还是显示人们对八大厨房偏好的偏好指数图,还是反映不同菜系区域扩散模式的流程图,都可以成为不同主题下的中国传统. 这样的文化景观蕴涵着文化现象背后的宏观规律和规律,对研究文化的发展现状、发展方向和文化本身的主要因素具有重要的指导作用。
从地域分布和数量特征来看,川菜和湘菜人口稠密地区众多,分布最为广泛。 但苏鲁菜人口稠密地区数量少,分布局限在传统地理空间内。 8种厨房类型的空间数量特征相互之间没有相似的区域分布,显示出明显的区域分异规律。 从厨房偏好的空间分布来看,几乎所有的厨房都遵循空间自相关,即根据饮食文化的文化渊源,偏好指数表现为部分自相似。
然而,不同厨房在空间中的位置和影响面积却大不相同。 总之,区域邻近效应仍然是主导因素。 在菜系的地域分布上,曾经位列前八名的山东菜系非常薄弱,而川、广、浙菜系无论在区域扩散强度还是空间范围上都非常活跃扩散。
特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。
休学待产!社科大女研究生与初中学历理发师男友未婚先孕?!南依丈夫回应质疑:遇到了真爱没办法
“打飞机” “” “” “” 等究竟算不算卖淫嫖娼?司法解释这样说....
“易联购跑路”背后:数百人网购iPhone惨被收割,小程序平台该担责吗?
用上骁龙 X65 基带,苹果 iPhone 14 Pro 实测 5G 网速提升 38%