J9九游会 九游会J9正宗川菜蒜苗豆豉生爆盐煎肉香气四溢肥而不腻天天吃都不够

　　这是一个盛产蒜苗的季节，这段时间的蒜苗最好吃，又嫩又香，不像外地蒜苗那样只是徒有其表，根本没啥蒜苗本身的味道。蒜苗含有丰富的维生素C以及蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。它的辣味主要来自其含有的辣素，这种辣素具有消积食的作用。

　　此外，吃蒜苗还能有效预防流感、肠炎等因环境污染引起的疾病。蒜苗对于心脑血管有一定的保护作用，可预防血栓的形成，同时还能保护肝脏。蒜苗即可作为主菜，也能作为配菜，红萝卜烧排骨，回锅肉，麻婆豆腐，都离不了蒜苗的点缀，增色又添香，美味J9九游会 九游会J9极了。

　　川菜的味道国人是川菜的味道国人是有口皆碑的。作为四川名菜系列之蒜苗豆豉生爆盐煎肉，干香酥嫩，味道鲜美，具有浓厚的地方风味。肉香，蒜苗香，豆豉香,香飘几十米远,肉醇不油腻,颜色正宗，很好的招待客人J9九游会 九游会J9的下酒菜。在材料、卖相和味道上都与回锅肉很相似，但是所谓的生爆就是不经过煮熟直接爆炒，比回锅肉更为香醇。

　　【蒜苗豆豉生爆盐煎肉】五花肉 400克， 蒜苗 一把， 红薯粉皮 一张，细砂糖 少许， 豆豉 适量。制作方法：1.材料准备。

　　5.爆至五花肉变色，将五花肉推至锅边，放入一勺豆瓣酱，少许细砂糖，在底油里炒香。再混合均匀。

　　小J9九游会 九游会J9贴士：1.蒜苗不能炒久了，稍微变色，就可以起锅了。2.生爆五花肉最好放适量猪油一起爆，味道更香浓。3.爆油时间长短就看个人喜好，喜欢软糯就爆短些，喜欢干香就爆久一点。