元旦来九游会J9 J9九游会临气温变冷在家做一道“蒜苗回锅肉”抗寒又暖胃
随着冷空气的降临，全国各地气温普遍下降。气温骤降，让人感到措手不及。不过元旦的到来，让人觉得在寒冷中也透露着温暖。在节日里，我们除了要增添衣物，同时还要保证吃的温暖。在冬天吃味重、香辣的菜最好。
元旦来临，气温变冷，自己在家做一道蒜苗回锅肉，抗寒又暖胃。蒜苗回锅肉属于川菜系的一种，色香味俱全，蒜苗在冬天吃有助于提高我们的身体免疫力，肉类又可以增加能量，川菜以味重香辣为特征，所以说是冬天里家常菜的首选。
准备材料:蒜苗、五花肉、豆豉、老抽、白糖、郫县豆瓣酱、料酒、老姜、大葱、鸡精。1、首先我们将五花肉洗干净切成薄片备用，蒜苗洗干净切成段，大葱切段。五花肉用清水放在锅中，焯水捞出。
2、起锅开大火热油，将老姜在锅中摸一下，以免爆油。然后再往锅中倒油，将肉片放入锅中翻炒，等到肉有些卷的时候，再放入豆瓣酱、豆豉、老抽、白糖、盐翻炒片刻。
3、然后我们再将切好的蒜苗放入锅中和一起翻炒均匀。在出锅之前，撒上少许鸡精就可以出锅装盘了。
这样我们的一盘香味十足的蒜苗回锅肉就做好了，是不是看上去就特别有食欲呢？元旦假期，虽然天气寒冷，但是我们在家可以做一道蒜苗回锅肉来温暖自己和家人的胃，这样我们的假期才有滋有味。
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