九游会J9 J9九游会成都之外四川还隐藏着三座适合春日逛吃的小城有你去过的吗？

　　J9九游会 九游会J9J9九游会 九游会J9J9九游会 九游会J9，油炸串串、跷脚牛肉、麻辣烫、钵钵鸡......几乎每隔一段时间，乐山就会在全国吃货圈内翻红一遍。

　　钵钵指瓦罐，钵内盛放配以麻辣为主的佐料，菜品煮熟但不煮烂，保持食材的脆嫩和原味，食用时自取自食。

　　乐山钵钵鸡口味多样：麻辣味、藤椒味、五香味……麻辣味是红油混合芝麻的喷香，藤椒味椒麻味浓郁，五香味则是弥漫整个舌尖的满足！

　　油炸串串形式与烧烤类似，区别在于烹饪方式，油炸串串是炸制而成。而乐山油炸串串之所以特别，就是因为它的油是

　　吃，那儿是发源地，随便一家都正宗。店铺推荐：古市香跷脚牛肉、冯四嬢翘脚牛肉

　　乐山烧烤品种丰富，荤素合计达百种之多。而且注重菜品的腌制和烤制过程，烧烤腌肉的汁水用

　　乐山的凤爪口感QQ软软的，一般都有椒麻、泡椒、麻辣，蒜香，酸辣等多种口味。

　　干绍面是四川乐山十大名小吃排名榜上的一道面食类美食，在乐山当地可谓是家喻户晓。

　　干绍面更注重的是火候和面条的劲道口感，面条不能太粗，也不能太细，绍子选用芽菜与碎肉一起在锅里翻炒，然后加入各种佐料。

　　不加牛肉汤头，但会加酥肉、粉条等。在乐山吃早点，一定要来一份豆腐脑+咔饼

　　蛋烘糕可谓是四川人的童年小吃了。当你逛街有点饿的时候，最适合来个蛋烘糕。

　　咔饼就是川版的肉夹馍、中式三明治。其中，粉蒸牛肉和肥肠是最经典的两种口味。

　　叶儿粑是用糯米粉面包馅心，外裹新鲜绿色粑叶，置旺火蒸制。口味有肉馅、红糖馅、豆沙馅、芝麻花生......糯叽叽但不粘牙，一定要试试。

　　，从内江出发都只需要40-50min。内江人的一日三餐，绕不开粉、面、汤

　　在内江吃面是按“两”算的，多要一个煎蛋是吃面的必考点，面条细滑、牛肉香嫩，难怪内江人的一天都离不开牛肉面。

　　了，种类尤其多。通常会有黄凉粉、白凉粉、豌豆凉粉、花生粉、红薯凉粉，最推荐

　　做的底，再配上各色佐料，如豆油、熟油辣子、蒜韭菜等。兔肉臊子是提前做好的，面条是白又细的碱水面。吃起来面条劲道、兔肉细嫩。

　　，辅以臊子、高汤、黄花、木耳等制成。其特色是高汤打底，搭配小葱、木耳、小白菜、黄花菜，面条起锅后，舀上一勺自家秘制的

　　之家传菜，被评为四川十大经典名菜。主料鲤鱼，配料五花肉粒，还要加入辣椒、花椒、豆瓣酱等各种调料。干烧

　　爆炒脆螺、爆炒肚头、红烧大鹅、酸菜豆瓣汤……都是内江有名的江湖菜，其特点都是重油、重盐、重麻、重辣。

　　，可以自己钓虾，再拿到店里加工。麻辣、蒜蓉、清蒸、十三香......各种可谓任选。最推荐油焖小龙虾和

　　首创而得名，它是以糯米、豆沙等为原料，经浸泡、揉搓、油炸等工序制作而成。油炸粑可以当成小吃，也可以做早餐，配上

　　白糖糕似乎全国都有，但平常吃的白糖糕，是把糖和进糕里。而内江白糖糕是将白糖洒在白糕表面，

　　，有一百多年的历史，有原味、椒盐味、绿茶味等多种口味，吃起来香脆爽口，酥而化渣，很适合当伴手礼。

　　羊肉米线用纯羊肉熬制的高汤煮出的米线，再加上豆瓣、花椒、小米辣等佐料。 值得一提的是，攀枝花羊肉米线必放的点睛之笔“薄荷叶”

　　辅之，配以姜、蒜、盐等调味品，卷粉粑糯，汤汁香味可口，颇具攀西地方风味。

　　红铜打造，烹饪食材有土鸡、板鸭、腊蹄花、刀尖丸子等，慢慢煨起三四层，最下面用耐煮的菜打底，中间煮上嫩公鸡，最后再铺一层丸子。

　　彝族的传统美食，在攀枝花很受欢迎。制作砣砣肉将猪肉或羊、牛肉砍好，用热水煮熟，不下任何佐料，肉熟后捞起，再撒蒜水，盐及花椒等即可食用。

　　盐边烧烤的食材丰富多样，有各种肉类、海鲜、蔬菜等，烤制的过程也保持了食材的原味。无论是本地人还是游客，都对盐边烧烤赞不绝口。

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