九游会J9 J9九游会徽菜有哪些代表菜

　　以徽州山区特有的“沙地马蹄鳖”为主料，火腿及火腿骨等为佐料。菜成后汤色清醇，肉烂香浓，裙边滑润，无腥味。

　　以栖息山中的果子狸为主料，佐以净梨等原料，红烧成菜后，菜色金黄，汤汁稠亮，狸肉细烂浓香，味鲜甜带有微咸，是冬季时菜中的珍品。

　　以鸽子为主料，佐以黄山特产山药，置砂锅中用炭火炖九游会J9 J9九游会k>九游会J9 J9九游会成。其汤色清白，鸽肉酥烂，山药鲜香，原味不失。

　　以山涧石鸡为主料，佐以徽州山区特产香菇。成菜汤清见底，肉嫩味鲜。因盖碗清蒸，原汁原味不散，香郁诱人。

　　以淡盐水腌制的鲜鳜鱼为主料，佐以猪五九游会J9 J9九游会花肉、山笋等。莱成后入口肉嫩白鲜美，为徽州著名的传统风味。J9九游会 九游会J9J9九游会 九游会J9J9九游会 九游会J9