九游会J9 J9九游会中国十大名菜人气排名榜单揭晓

　　四川麻婆豆腐是四川省传统名菜之一，属于川菜。它的主料九游会J9 J9九游会是豆腐和肉沫。麻来自花椒，辣来自辣九游会J9 J9九游会椒，这道菜突出了川菜“麻辣”的特点。其口味独特，口感也十分的顺滑。就算是一些不喜欢吃豆腐的人，对这道菜也难讨厌得起来。

　　西湖醋鱼，别名为叔嫂传珍，宋嫂鱼，是浙江杭州饭店的一道传统地方风味名菜。J9九游会 九游会J9西湖醋鱼通常选用草鱼作为原料，J9九游会 九游会J9J9九游会 九游会J9烧好之后再浇上一层平滑油亮的糖醋。味道十分的鲜嫩酸甜，鱼肉十分的嫩，口感也非常好。

　　<0、清蒸武昌鱼

　　清蒸武昌鱼是湖北省的一道传统名菜，一般选用鲜活的武昌鱼为主料，配以冬菇、冬笋，用鸡清汤调味而成。对于喜欢吃鱼的人来说，这道菜是难得的美味，其口感嫩滑，味道清香鲜美。

　　北京烤鸭是北京的一道名菜，色味俱全，在中华美食中拥有极高的赞誉，它位于中国十大名菜人气排名第一是无可厚非的是。北京烤鸭分为两大流派，而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”。正宗的北京烤鸭只有到北京才能吃得到，许多人吃过之后都对它念念不忘。凡是到北京的人，北京烤鸭都是必吃的一道菜。

　　飞龙又名榛鸡，是一道享誉中外的龙江菜传统名菜，属于龙江菜系，产于兴安岭。飞龙汤是将榛鸡脱毛去掉内脏后，用高汤煮熟即可，汤中不需放任何调料以保持汤原汁原味。这道汤味道十分的鲜美，就连里面的鸡肉也很是好吃，而且这道汤的滋补效果非常好，让人吃过之后就很是难忘。

　　无为熏鸭是安徽省无为县传统特色名食，始创于清朝年间，也是享誉中外的传统徽菜。这道菜需要的配料比较多，以巢湖麻鸭为原料，配以八角、花椒、丁香、小茴香等约30种中药和调料，需要先熏后卤，但其色泽金黄油亮，滋味鲜美可口。

　　中国十大名菜是指包括北京烤鸭在内的十种菜它们分别是北京烤鸭四川麻婆豆腐西湖醋鱼飞龙汤无为熏鸭东坡肉腊味合蒸辣子鸡东安子鸡清蒸武昌鱼

　　菜系文化一直流淌在中华五千年的文化中，各地不同的文化习俗，形成了的菜肴各有各的特色，各地也流传着中国十大名菜。中国十大名菜是指包括北京烤鸭在内的十种菜，它们分别是北京烤鸭、四川麻婆豆腐、西湖醋鱼、飞龙汤、无为熏鸭、东坡肉、腊味合蒸、辣子鸡、东安子鸡、清蒸武昌鱼。小编为你们带来了中国十大名菜人气排行榜，冠军是北京烤鸭，让我们一起来看看还有哪些名菜人气最高吧。

　　东安子鸡又叫东安鸡、官保鸡，也属于湘菜系，因用东安新母鸡烹制而成，故名。这是一道肉质肥嫩，味道酸辣鲜美的名菜。这道菜一般是将鸡宰后放入汤锅内煮，七成熟时捞出待凉，然后加入姜丝、醋、花椒末等煸炒，在放鲜肉汤焖至汤汁收干，最好吃出过装盘。

　　辣子鸡也是一道川渝地区的特色传统名菜，一般以整鸡为主料，加上葱、干辣椒、花椒、盐、胡椒、味精等多种材料精制而成，虽然是同一道菜，各地制作也各有特色。对于喜欢吃辣的人来说，它是一道特别带感的才。这道菜麻辣味比较浓，有种让人越吃越香的感觉。

　　对于喜欢吃肉的人来说，东坡肉实在是人间极品美味。它是眉山和江南地区特色传统名菜。东坡肉在浙菜、川菜、鄂菜等菜系中都有，且各地做法也有不同，有先煮后烧的，有先煮后蒸的，有直接焖煮收汁的。二寸许的方正形猪肉，一半肥一半瘦，口感十分的香糯美味，总是让人吃了还想吃。

　　腊味合蒸是湖南地方传统名菜，属于湘菜系，以腊猪肉、腊鸡、腊鱼、鸡汤和调料下锅清蒸而成。腊味合蒸腊香浓重、咸甜适口、柔韧不腻，色泽红亮，柔韧不腻，稍带厚汁，且味道互补，各尽其妙。还有开胃祛寒、消食等功效，是用来送饭的首选。